{"product_id":"氣鹽-kijio-135g-100年後へ残す一粒の結晶","title":"氣鹽（KIJIO）135g 100年後へ残す一粒の結晶。","description":"\u003ch2\u003e-Product-　歴史\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e丹後の海から汲み上げた海水を、\u003cbr\u003e時間をかけて、ゆっくりと育てる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして最後に加えるのは、\u003cbr\u003e丹後の山から届く、火の力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e氣鹽は、ただ味を足すための\u003cbr\u003e調味料ではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素材が持つ甘みや旨みを引き出し、\u003cbr\u003e料理そのものの輪郭を整える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎日の食卓を通して、\u003cbr\u003e日本の自然と文化を感じてもらうために存在します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e-Features-　願い\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e海と山が近い丹後だからこそ生まれる、\u003cbr\u003e豊かな自然の循環。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海からいただいた一滴一滴と向き合いながら、\u003cbr\u003e職人の手で、丁寧に結晶へと育てていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然の状態は、毎日同じではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温度や海水の変化を見極め、\u003cbr\u003eその日の声に耳を澄ませながら、\u003cbr\u003e最も美しい結晶を目指します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e-Final-　最後は、火で育てる。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e急激に水分を飛ばすのではなく、\u003cbr\u003e時間をかけて、火と向き合う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e丹後の山の力でゆっくりと結晶を育てることで、\u003cbr\u003e角のない、まろやかな味わいを目指しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海から山へ。\u003cbr\u003eその土地の循環が、一粒の鹽になります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e-Connection-　手仕事を、未来へ。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e氣鹽が大切にしているのは、\u003cbr\u003e昔ながらの製塩の知恵と、職人の感覚です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこに温度管理や製造記録を少しずつ取り入れ、\u003cbr\u003e日々の経験を、次のものづくりへとつなげています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e人の手でしか見極められないものを大切にしながら、\u003cbr\u003e丹後の製塩文化を、100年後の未来へ残していく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれが、氣鹽の目指すものづくりです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e-Recommend-　おすすめの使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・炊きたてのご飯\u003cbr\u003e・おにぎり\u003cbr\u003e・卵かけご飯\u003cbr\u003e・焼き魚\u003cbr\u003e・ステーキ\u003cbr\u003e・天ぷら\u003cbr\u003e・季節の野菜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずは、何もつけずにそのまま一粒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e次に、いつもの料理へ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素材の味が立ち上がる感覚を、\u003cbr\u003eゆっくりとお確かめください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e-Detail-　商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e・内容量：135g\u003cbr\u003e・原材料名：海水（京都府丹後産）\u003cbr\u003e・製造者：SALT CITY TANGO 合同会社\u003cbr\u003e・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"氣鹽｜KIJIO OFFICIAL STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52280255676632,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0831\/5902\/3832\/files\/135g.png?v=1788785222","url":"https:\/\/ungan88.com\/products\/%e6%b0%a3%e9%b9%bd-kijio-135g-100%e5%b9%b4%e5%be%8c%e3%81%b8%e6%ae%8b%e3%81%99%e4%b8%80%e7%b2%92%e3%81%ae%e7%b5%90%e6%99%b6","provider":"氣鹽｜KIJIO OFFICIAL STORE","version":"1.0","type":"link"}